ELABORACIÓN
Cava elaborado con uvas procedentes de viñas de cultivo ecológico. Durante todo su proceso ha seguido la normativa del 'Consejo Catalán de la Producción Agraria Ecológica' (CCPAE).
Se elabora en base a tres variedades tradicionales y ha pasado 16 meses de reposo en cava.
Temperatura de servicio 6ºC